A sensação e o cheiro do pão no forno é que a melhor coisa a sair da cozinha. É mais simples fazer massa fermentada com o melhor fabricante de pão por centavos para o pão mais saboroso e fresco.

Existem muitos tipos de preparações de pão, mas se você é um fã de pão de massa fermentada, uma máquina de fazer pão é uma decisão a se considerar.

Pode parecer difícil de cozinhar se você não cozinhou pão, mas com a ajuda de milhares de receitas, é muito possível.

Pão caseiro é obviamente melhor do que o pão de supermercado, que você nunca sabe o que tem dentro.

Neste artigo, escolhemos os 5 melhores fabricantes de pão para massa fermentada disponíveis no mercado para considerações de compra mais simples. Para quem é novo na área de panificação, continue lendo para entender o que é massa fermentada e o que a torna especial entre os amantes de pão.

O Que é Sourdough?

Sourdough é uma espécie de pão produzido a partir da fermentação da massa com fermento selvagem e bactérias lactobacilos (starter). Estas combinações simbióticas fazem com que o pão possua um sabor azedo que lhes permite manter as qualidades orgânicas.

O starter é um misturador de água e farinha que se combinam com bactérias. Isso resulta em um pão saboroso com valores nutritivos e livre de produtos químicos extras no pão normal. O outro benefício deste tipo de pão caseiro é que é muito mais fácil de digerir, pois cria ácido láctico que torna os nutrientes mais disponíveis / consumidos prontamente.

Posso Fazer Massa Fermentada Em Uma Máquina De Pão?

Você poderia estar pensando se você poderia usar a máquina de pão para fermento? Com base no tipo e design, pode ser possível ou impossível cozinhar pão de forma eficiente.

O problema com as máquinas de pão comerciais normais é que elas são projetadas para cozinhar em um período de cozimento breve e consistente. Isso geralmente é incompatível com receitas de massa fermentada sem modificações, uma vez que a massa fermentada leva mais tempo para crescer do que a maioria dos outros tipos de pão. Se você for paciente, provavelmente poderá preparar a massa fermentada, mas os resultados não serão bons, pois opte por um fabricante de pão bem projetado para massa fermentada.

Se a máquina de pão vier com um ciclo de crescimento ajustável que pode ser alterado no meio do ciclo, ela pode fazer o pão de fermento sem problemas.

Por que usar a máquina de fazer pão para fermento?

Para obter os resultados eficazes deste melhor pão de fermento, é melhor usar um fabricante de macarrão com preferências de fermento. Isso aumenta a perfeição e elimina a tentativa e erro que podem ser comuns com máquinas de pão comuns.

Uma excelente máquina de pão com muita personalização para treinamentos e podas da massa é a escolha perfeita. Ser capaz de posicionar o tempo necessário para que a massa levante dá uma vantagem e gerenciamento do seu fermento.

Principais fabricantes de pão para fermento

Sem dúvida, a maioria das máquinas de pão pode fazer pão de massa fermentada, mas é melhor considerar as máquinas que usam configurações de massa fermentada. Sourdough requer muito tempo para crescer, ao contrário do pão de fermento típico.

Isso implica o uso de uma máquina projetada para gerenciar os requisitos de massa fermentada.

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A Breville BBM880XL é a escolha geral para o melhor fabricante de máquinas de pão do setor. Esta máquina de pão proporciona satisfação a cada um dos padeiros, oferecendo uma variedade de configurações personalizáveis.

Em primeiro lugar, o design é elegante, com uma grande tela LCD limpa o suficiente para ler as configurações e ajustá-las.

A tampa externa da máquina é feita de aço inoxidável e possui pernas de borracha que evitam arranhões ao redor da bancada.

Quanto às configurações, são automáticas, o que significa que são totalmente programáveis. Ele pode produzir quatro tamanhos de pão, 13 configurações automáticas e 3 cores de crosta.

Por que este fabricante de macarrão é o melhor para massa fermentada é sua capacidade de personalizar as configurações. Ao contrário de muitos fabricantes de pão que têm uma escolha pré-programada, Breville BBM880XL oferece preferências para amassar, pré-aquecer, fases de aquecimento, subir, socar e inalar.

Com essas configurações, é fácil preparar os componentes da massa fermentada e definir o tempo de crescimento para o procedimento de cozimento ideal.

Além disso, quando você tem problemas com o seu atual fabricante de pão deixando um buraco ao puxar o pão como resultado da pá de amassar, então a Breville BBM880XL não tem esse problema. Utiliza uma lâmina de amassar dobrável que significa que não gruda no pão.

Sem dúvida que a máquina de fazer pão é extremamente fiável e tem um preço mais elevado, mas vale a pena. A compra desta máquina de fazer pão Breville BBM880XL permite que você cozinhe pão com controle total e dite o resultado.

O suporte de nozes e frutas na parte superior da máquina é pequeno e só pode carregar alguns ingredientes, mas é um ótimo recurso de ter.

Características

  • 830 watts
  • Coza pão em 3 horas e tem um temporizador de atraso de 13 horas
  • Distribuidor automático de frutas e nozes
  • Possui dois tipos de lâminas de amassar: uma lâmina dobrável que deixa menos buraco no pão e outra diferente para geléia
  • Design de aço inoxidável forte e elegante em todo o lado
  • Possui um grande display LCD inteligente
  • Faz um pão retangular de 1, 1,5, 2, 2,5 libras
  • Possui 13 configurações pré-programadas: personalizado, básico, trigo integral, rápido, sem glúten, pão crocante, doces, sem fermento, pão, macarrão, macarrão, cozer apenas e batido
  • 46 receitas incrementais contidas e manual de instruções.
  • Assadeira removível com um único acessório de lâmina de amassar

Prós

  • Ótima qualidade e layout
  • Distribuidor automático de frutas e nozes para uma adição mais simples.
  • Um alto nível do mais novo
  • 13 configurações para personalizar os programas
  • Tamanhos flexíveis de 4 pães
  • Lâmina de amassar dobrável para evitar grudar.

Contras

  • A máquina é mais rápida do que outros modelos silenciosos.
  • Um pouco caro

Bottom Line

Eu posso continuar e continuar como esta máquina de fazer pão é ótima, mas também colocar as coisas em uma perspectiva transparente, pois para um padeiro experiente ela é a única máquina de fazer pão de que você precisa. Mesmo que o preço seja um pouco maior do que o das máquinas de pão padrão, seu desempenho vale bem o preço.

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Zojirushi é apenas mais uma virada de jogo no processo de cozimento com esta Panificadora Virtuoso BB-PA20BA BB-PAC20. Oferece tecnologias inovadoras para ajudar qualquer usuário a assar pão como um profissional.

O fabricante de pães tem um ótimo layout e uma construção robusta em aço inoxidável. Inclui uma grande tampa aberta criando uma grande janela de visualização para observar o processo de cozimento.

O painel de controle da tela LCD é bastante amigável, permitindo que você escolha entre 3 tons de crosta, 10 configurações pré-programadas e um temporizador.

É fácil assar um pão grande convencional com esta máquina de fazer pão que pode consumir cerca de 1 kg do pão. Ele vem com lâminas duplas para amassar para garantir uma mistura completa desses grandes lotes de ingredientes.

Com as configurações do menu, é simples personalizar e definir componentes como pão de trigo, pão fundamental, entrada de massa fermentada, pão sem glúten, massa, geléia, bolo e muito mais.

Em relação ao custo, além disso, custa mais caro como o fabricante de pães Breville BBM880XL. O desempenho e a facilidade de uso fazem o preço valer a pena. Você não precisa ser um profissional para usar este sistema devido às configurações automáticas e ao livreto de receitas simples de seguir.

Zojirushi BB-PAC20 Home Bakery Virtuoso Breadmaker é uma ótima escolha para Breville BBM880XL breadmaker. Você pode desfrutar de ciclos de cozimento rápidos com menos de 2 horas.

Características

  • Coze um grande e tradicional formato retangular de 2 libras.
  • 10 configurações pré-programadas e definir o temporizador
  • A função Home Made Menu exclusiva compreende 3 configurações de memória
  • Aquecedor extra na tampa para assar
  • O ciclo de cozimento rápido prepara o pão em pouco mais de 2 horas
  • Cronômetro de atraso de 13 horas
  • O relógio LCD facilita a verificação do período de conclusão e a configuração do cronômetro
  • Tampa Grande Aberta
  • Panela de cozinha interna com alças ao redor da frigideira para manuseio e remoção simples
  • Contém um DVD de instruções fácil de seguir, manual e livreto de receitas
  • As configurações do menu incluem: pão fundamental, pão de trigo, pão fermentado, entrada de massa fermentada, massa, geleia, bolo, pão rápido, mais 3 menus caseiros

Prós

  • excepcionalmente eficiente
  • Temporizador de atraso
  • simplicidade de uso e tempo de cozimento de ciclo rápido.
  • 10 configurações para controle
  • Inclui configuração de massa fermentada
  • Superfície antiaderente interna

Contras

  • O tamanho do pão não pode ser corrigido

Conclusão:

Se gosta de cozinhar mais rápido e poupar tempo, este é o fabricante de pão perfeito para preparar o seu pão em alguns minutos. Além disso, você pode preparar pães de 1 colher de chá em forma retangular usando uma crosta perfeita.

Zojirushi nunca deixa de impressionar com seus produtos de qualidade que são altamente avaliados. Obtenha o melhor investimento com esta Panificadora Virtuoso da Padaria Doméstica Zojirushi BB-PAC20BA BB-PAC20 para uma excelente panificação em sua casa.

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O fabricante de pães Panasonic SD-BMT1001-T tem tudo para possibilitar o cozimento de pães de qualidade e eficiência em casa. Ele resolve todos os problemas em outras máquinas de pão altamente cotadas e caras.

É feito no Japão, o que significa que você precisa importá-lo caso venha da França ou de outras regiões. Um desafio é que você não tem garantia, mas se não se importar, é uma máquina de fazer pão de alto nível para se comprar.

A máquina de fazer pão Panasonic inclui um reservatório para fermento e outras misturas que são inseridos automaticamente na hora ou temperatura certa.

Esta máquina de fazer pão é apenas uma das máquinas de pão mais silenciosas, uma vez que tem níveis mínimos de ruído. Durante o cozimento, é seguro e não se move nas bancadas.

Características

  • Temporizador de reserva operar
  • Temporizador de retardo de 13 horas e pode assar pão em 1 a 3 horas
  • Muitas configurações pré-programadas-
  • LCD grande
  • Tem dispensador de fermento e frutas
  • Dá um pão de meio quilo
  • Manual de instruções e livro de receitas
  • Assadeira removível com 2 lâminas de amassar (uma para pão e outra para mochi / macarrão)
  • Extras: Copo medidor e colher medida

Prós

  • Desempenho de cozimento eficiente
  • facilidade de limpeza e uso
  • Muitas configurações para personalização
  • Fresco respeitável
  • Fabricante de pão multiuso, incluindo massa fermentada
  • Operação silenciosa

Contras

  • Sem garantia porque é uma importação
  • Muito caro em comparação com outros fabricantes de pão altamente conceituados

Bottom Line

Esta máquina de fazer pão pode simplesmente fazer 1 libra de um pão, o que pode ser uma vantagem e uma desvantagem para alguns indivíduos. É uma máquina de fazer pão muito cara nesta lista, que oferece uma experiência de cozimento eficiente para usuários experientes e novatos.

Se você está disposto a assumir os perigos da máquina, não se arrependerá de comprá-la. O manual vem em ocidental, mas com muitas tecnologias, é possível traduzir o idioma.

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Se você preferir um fabricante de pão alternativo mais barato, o Cuisinart CBK-100SSFR é uma ótima escolha. Inclui uma boa construção em aço inoxidável para garantir durabilidade e também manter um óptimo aspecto.

Com esta máquina de fazer pão econômica, você ainda obtém excelentes recursos para assar pão de qualidade. Ele vem com 12 configurações pré-programadas, um temporizador de retardo de 13 horas e 3 configurações de crosta.

As opções de pão podem preparar pães de 1, 1,5 e 1 kg, criando conveniência melhor do que alguns fabricantes de pão caros.

Uma característica marcante deste fabricante de pão é o backup de falta de energia que permite que você continue cozinhando em caso de falta de energia. As alças desta máquina de fazer pão Cuisinart permanecem sempre frias.

A panela, a pá de amassar e a tampa são facilmente removíveis para facilitar a limpeza. Além disso, possui uma massa para livro de receitas e um copo medidor.

Características

  • 12 opções de menu pré-programadas; 3 configurações de crosta; Cronômetro de início atrasado de 13 horas
  • A máquina de pão programável coze pães de 1-, 1-1 / 2- e um kg
  • A janela de visualização oferece fácil monitoramento durante o cozimento
  • Cópia de falha de energia
  • Tampa removível, panela e pá para limpeza rápida
  • Alças para manter a calma
  • Extras: copo medidor, colher medida e receitas incluídas
  • Material de aço inoxidável forte

Prós

  • 12 configurações pré-programadas
  • Cópia de falha de energia
  • Coze pães ajustáveis de 1, 1-1 / 2- e 1 kg
  • Cronômetro de atraso de 13 horas
  • simples de usar e lavar

Contras

  • Os ingredientes devem ser adicionados manualmente devido à falta de dispensador automático de frutas ou nozes.

Uma máquina de fazer pão fácil e com preços razoáveis, com ótimas opções de cozimento, é a seleção perfeita para uma máquina de pão econômica. O Cuisinart possui todos esses recursos para simplificar o cozimento do pão. O temporizador de atraso de 13 horas é ideal para a preparação de massa fermentada.

Saber mais

Outra ótima opção para assar sistema de pão de massa fermentada que tem os arranjos perfeitos. Ele fornece uma capacidade enorme de preparar quantidades consideráveis de lotes.

Esta máquina de fazer pão foi projetada lindamente usando uma mistura de cobertura de vidro temperado que pode ser atraente em quase qualquer decoração de cozinha. O material da máquina de fazer pão é o aço inoxidável.

O fabricante de pães KBS possui 17 aplicativos automáticos personalizados para selecionar entre a criação de uma grande variedade de pães. Inclui configurações para crosta leve, média e escura, além de capacidade distinta do moinho de vento (1,1,5 e 21 kg).

O controlador digital do painel de toque é fácil de usar, sendo um temporizador de 15 horas, 1 hora de trabalho a quente automático e 15 minutos de recuperação de interrupção de energia.

Um distribuidor inteligente de frutas e nozes está disponível para permitir a liberação fácil dos ingredientes mecanicamente no momento certo. As frigideiras são de cerâmica e não tóxicas, o que permite que o pão asse uniformemente.

Características

  • 3 Cores da crosta suaves, médias, escuras.
  • Doseador automático removível: dispensar frutas, nozes no momento certo.
  • 3 tamanhos de pão 1,0 / 1,5 / 9 kg
  • Delay Bake programável em 5 horas
  • Recuperação de interrupção de energia em 15 minutos
  • 1 hora para manter aquecido
  • Painel de controle LCD inteligente com luz interna.
  • 19menus incluindo pão macio, pão doce, massa natural, pão francês, trigo integral, pão rápido, sem açúcar, multigrãos, pão leitoso, bolo, massa crua, massa com fermento, compotas, bolos, iogurte, sem glúten, fermento, vinho de arroz, mexer fritar
  • 1500W

Prós

  • Panela de cerâmica antiaderente é mais saudável e segura para máquina de lavar louça
  • Procedimento de cozimento poderoso.
  • 2 anos de garantia para todas as peças e acessórios
  • 100% substância de qualidade alimentar aceita pelo FDA
  • 300 receitas grátis
  • simples de usar e limpar
  • A recuperação de interrupção de energia permite pão fresco em qualquer lugar
  • Design elegante e tecido durável.

Contras

  • A raquete deixa um pequeno buraco que para alguns indivíduos pode ser um obstáculo.

Conclusão:

Se você prefere eletrodomésticos elegantes com ótimo desempenho exatamente ao mesmo tempo, esta é a melhor opção. A máquina de fazer pão 17 em -1 oferece muitas aplicações para assar pão e também alimentos adicionais.

A escolha desta máquina de fazer pão permite-lhe fazer massa fermentada facilmente e preparar pão adicional mais saudável de forma conveniente. O preço é acessível considerando o que ele tem a oferecer.