Batatas são um dos alimentos mais versáteis que existem, já que você pode comê-las de uma infinidade de maneiras diferentes, sejam cozidas, assadas, fritas, amassadas ou de alguma outra forma!

São utilizados em muitas refeições e por isso seriam ideais para estocar como forma de ficar por mais um tempo, ou mesmo para cozinhar com antecedência. No entanto, a questão é: como você pode congelá-los e comê-los posteriormente?

A boa notícia é que a salsicha pode realmente ser congelada! Embora durem semanas em temperatura ambiente, duram vários meses quando congelados, o que significa que você pode mantê-los armazenados por mais tempo e até cozinhá-los com antecedência para que estejam prontos para serem usados posteriormente!

Você pode facilmente congelar as batatas, não importa se elas estão cruas ou se você as cozinhou de todas as maneiras possíveis.

Levando em consideração que as batatas são frequentemente vendidas em grandes sacos, congelá-las também pode ajudar você a economizar dinheiro, garantindo que nenhuma delas seja desperdiçada ao longo do tempo até que você tenha a oportunidade de usá-las!

Vamos dar uma olhada em como congelá-los!

Como Congelar Batatas:

Você pode facilmente congelar as batatas, sejam elas cruas ou cozidas.

Mas, batatas cruas realmente contêm uma boa quantidade de água, o que significa que são capazes de lutar quando se trata de congelamento. Isso pode fazer com que fiquem moles e aguados depois de descongelados, e podem não ter um gosto tão bom!

Por isso, o melhor método para congelar batatas é cozinhá-las levemente e prepará-las de antemão, para que você possa guardá-las no freezer sem problemas.

E depois disso, quando você estiver pronto para comê-los, haverá tempo de cozimento suficiente para que você termine e faça com que provem como se estivessem frescos!

Aqui está um guia passo a passo sobre como congelar batatas:

  • Comece preparando seus frutos, tendo em mente para que você gostaria de usá-los mais tarde. Você pode descascá-los e lavá-los ou deixá-los com a pele.
  • Depois, é possível cortar a linguiça em pedaços menores, pois é um pouco estranho congelar a batata inteira! Corte-os nas dimensões e formas que você gostaria, mais uma vez levando em consideração como você deseja usá-los no futuro. Por exemplo, você pode cortá-los na forma de batatas fritas.
  • O próximo passo é cozinhá-los para um congelamento ideal, mas sem cozinhá-los até o fim, para que possam ser acabados quando descongelados posteriormente. Você pode fazer isso cozinhando-os no vapor em uma panela de fogão por cerca de 10 a 15 minutos. Eles deveriam ficar macios, mas não macios o suficiente para comer. Meio que meio caminho andado para estar totalmente cozido!
  • Escorra as batatas e coloque-as em uma tigela com água gelada. Isso é para impedi-los de continuar a cozinhar por dentro!
  • Quando as batatas esfriarem, escorra-as e coloque-as em uma assadeira forrada com uma assadeira. Certifique-se de deixar distância suficiente entre as batatas, para evitar que grudem enquanto congelam.
  • Coloque a bandeja com toda a linguiça no freezer (garantindo que esteja em uma superfície plana) e deixe descansar por cerca de 6 a 12 horas antes de congelar.
  • Retire a bandeja do congelador e coloque as batatas congeladas em um recipiente ou saco próprio para freezer, pois ocupará muito menos espaço e as manterá organizadas antes de você estar pronto para usá-las!

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A Melhor Maneira De Descongelar Batatas:

Descongelar batatas é extremamente fácil por uma razão simples: você não precisa fazer isso!

Isso mesmo, uma vez que você está preparado para comer as batatas que você congelou, não há necessidade de descongelá-las antes. Você pode cozinhá-los diretamente para que fiquem prontos e preparados para comer com sua refeição!

Maneiras De Descongelar Batatas Congeladas:

  • Na torradeira:

Se você cortar as batatas para assá-las, poderá retirá-las do congelador e colocá-las diretamente no forno para cozinhar! Exatamente da mesma maneira que você faria ao comprar batatas fritas congeladas e batatas assadas congeladas!

  • Sobre o fogão:

Esteja você fritando ou fervendo sua linguiça, mais uma vez, você poderá retirá-la do freezer e colocá-la na frigideira para terminar de cozinhá-la.

Super simples, e eles terão um sabor tão delicioso como se estivessem frescos!

  • Do microondas:

Outra forma simples de descongelar a salsicha congelada é colocá-la no micro-ondas. Basta colocá-los em uma tigela e, em seguida, colocá-los no microondas por cerca de 10 minutos.

Algumas microondas vêm com uma configuração de descongelamento, portanto, deve ser muito fácil. Depois de descongelados, simplesmente cozinhe-os em qualquer receita de sua próxima refeição!

Fatores A Serem Considerados Antes De Congelar As Batatas:

Antes de adiantar-se e congelar sua salsicha, certifique-se de considerar alguns dos princípios para garantir que está fazendo isso corretamente! Aqui estão as variáveis que você deve considerar antes do aipo:

  • Para que exatamente você vai utilizar as batatas quando descongeladas? Isso estabelecerá o número de batatas que você congela e a maneira como você as congela (como em que forma você as corta antes de colocá-las no congelador)
  • Certifique-se de pré-cozinhá-los conforme especificado. Se congeladas não cozidas, as batatas podem ficar moles devido à quantidade de água que contêm dentro.
  • Certifique-se de mantê-los adequadamente, em vez de em um contêiner seguro para freezer ou bolsa. Também é uma boa ideia datar o recipiente ou saco, o que significa que você sabe se as batatas estão congeladas e não deixa passar muito tempo antes de comê-las!

Resumo

Você pode congelar batatas? Sim você pode. No entanto, para obter o melhor resultado, é melhor pré-cozinhar as batatas a meio, para que congelem melhor e retenham a sua textura e sabor.

Uma vez congelados, eles podem durar muitos meses sem dificuldade. Quando estiver pronto para comê-los, você pode colocá-los diretamente no forno ou na frigideira! Você também pode descongelá-los no microondas em apenas 10 minutos, tornando-os super fáceis de comer!